健康功效
虾米:补肾壮阳、托毒、升压
食材用料
细米粉1/2包 | 猪肉丝50公克 |
葱1根相克食物 | 芋头丝80公克 |
虾米15公克相克食物 | 油葱酥1茶匙 |
水80㏄ | 盐1/2茶匙 |
糖1/4茶匙相克食物 | 胡椒粉1/2茶匙 |
盐1/4茶匙 | 酒1/2茶匙 |
胡椒粉1/4茶匙 | 太白粉1/2茶匙 |
芋头肉丝炒米粉的做法
1.细米粉放入滚水中,一滚起就捞出,用盘子盖上焖5分钟;猪肉丝加入腌料拌匀;葱洗净切段,备用。
2.取锅烧热后倒入2大匙沙拉油,将芋头丝炸过捞出油倒出。
3.于作法3的原锅倒入适量油,加入猪肉丝炒至变白,放入葱段、虾米炒香后,加入作法1的细米粉、作法2的芋头丝、水、油葱酥及所有调味料,以中火拌炒均匀即可。