健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
黄油100g | 奶粉50g |
低筋面粉110g | 白砂糖30g相克食物 |
果酱适量 | 全蛋液45g |
盐1/8小勺 |
奶香果酱酥饼的做法
1.准备食材
参考分量约36块2.黄油软化后,加入细砂糖、盐,用打蛋器打发至体积膨松。加入全蛋液,搅打均匀,成为膨松轻盈的混合物。
3.将面粉、奶粉混合后筛入黄油糊里。
用橡皮刮刀翻拌均匀,使粉类和黄油完全混合。4.翻拌成如图所示湿润的面糊。
用手将面糊分成小 份,搓成小圆球,并压扁5.用手指从小圆球的中心往下按,将小圆球按扁的同时在小圆球中心留下一个小坑
6.用小勺盛果酱放在小坑里(如果想多放一些果酱,可以将小坑按得大一些、深一些)。
7.将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层,烤15分钟左右,至表面金黄色即可出炉(烘烤的时间根据烤箱实际情况及饼干个头大小有所不同,请酌情调整)。
8.大功告成出炉喽~~~