健康功效
虫草花：补虚、止咳、补肺
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 太阳鱼两条 | 虫草花5克 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 厨用花雕酒适量 | 生抽适量 |
| 盐巴适量 | 白糖适量相克食物 |
| 油适量 | |
虫草花蒸太阳鱼的做法
1.虫草花提前用清水泡发
2.买回来的两条太阳鱼，太阳鱼个头不大，两条加起来六七两左右
3.鱼去内脏收拾干净，在鱼身上划两道浅口，反面也划两道，帮助鱼入味！倒适量的厨用花雕酒涂抹在鱼身上，放入几片姜，腌制半个小时。
4.鱼腌制后将虫草花均匀铺在鱼面上放入蒸锅，蒸锅内放入足量的水，大火蒸个八分钟，关火焖两分钟取出。
5.开始做酱料，取一小碗倒入适量的生抽，盐巴，白糖，花雕酒，加少量的水拌匀至白糖和盐巴融化
6.不粘锅烧热放适量的油，放入切好的姜蒜，大火炒香
7.倒入调好的酱汁，蒸好的鱼盘子里的汁也倒进锅里，一起煮开
8.把煮好的酱汁均匀浇到鱼身上，放点葱花，再浇点热油，就完成了
9.来一张光线好的图！因为我家老板不怎么喜欢葱味，所以我的菜都没怎么放葱，最后的步骤也就省了！
