健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 猪肉1800可相克食物 | 小葱100克相克食物 |
| 黄酒500毫升 | 香叶少许 |
| 橘皮少许 | 八角少许 |
| 花椒少许 | 冰糖少许相克食物 |
| 老抽三汤勺 | 老姜适量 |
| 盐少许 | |
东坡肉的做法
1.首先将肉洗净，然后加水，水开后煮五分钟左右捞出在凉水里泡2分钟左右，在冲洗干净备用。
2.我用的是巨龙黄酒。
3.小葱、老姜洗净备用
4.锅里放少许油，加冰糖，一直炒炒到糖变色，完全融化。
5.架竹签以免肉粘锅,葱捆绑好了放竹签上，放入老姜片。
6.倒入500毫升黄酒，将切好的肉放入锅里，再依次放入香料、八角、橘皮、老抽、少许盐，不用马上点火，静置15分钟左右才开点火，水开后转小火慢慢熬，这步我用了2小时。
7.肉完全上色后加入器具中放锅里继续蒸。
8.成品图
9.成品图
