健康功效
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| A材料 | 牛奶120克相克食物 |
| 淡奶油120克 | 糖60克相克食物 |
| 盐5克 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 高筋面粉420克 | 酵母5克 |
| B材料 | 黄油25克 |
| C材料 | 豆沙135克 |
| 鸡蛋液适量 | |
豆沙卷的做法
1.将A材料按照材料顺序先后放入面包机，糖和盐对角放，酵母放在最上面，启动面包机和面程序，我家的是18分钟
2.好了后加入B材料25克黄油，再次启动和面程序，完成后，启动面包机的发酵健进行第一次发酵，时间1小时30分
3.发酵至面团2倍大
4.取出排气，面团分成九等份，每份约90克，豆沙也分成15克一份一共九份，搓圆
5.取一面团压平，放上豆沙球，包起来，捏紧收口
6.收口朝上，中间用擀面杖压一下，然后擀成长舌状
7.用小刀均匀的划出间隙，留下1/4一边不要划，也不要划破底皮
8.反过来，没有划口的这边开始卷
9.卷起来
10.卷好后的样子
11.抓起两头，捏紧，成圆形状
12.放入烤盘
13.这个是另一盘，因为我家的烤箱比较小所以只能分两盘
14.放入烤箱进行第二次发酵
15.发酵好厚，表面刷上鸡蛋液，放入预热好的烤箱中层，上火110℃下火130℃烤25分钟
16.第二盘烘烤中
17.出炉了～～～～～～～
18.美味吧～～～～～
19.单个特写
