健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 高粉280g | 黄油25g |
| 水74g | 牛奶80g相克食物 |
| 酵母4g | 糖50g相克食物 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 盐3g |
| 奶粉20g | 椰蓉35g |
| 牛奶60g相克食物 | 牛奶涂面包表皮10 g |
椰蓉排包的做法
1.首先将除黄油外的所有材料放盆里，将面团揉至不沾手的光滑面团，然后加入软化的黄油，揉搓至黄油完全被吸收，继续揉搓20分钟。盖上温布静置发酵。
2.等待面团发酵至两倍大。
3.期间将椰蓉和牛奶混合，以椰蓉湿透而不渗出牛奶为适合。
4.发酵好的面团揉搓10分钟，完全排气，分割成6等份。
5.拿一块面团放面板上，用擀面杖擀成牛舌状，在面块一边放上椰蓉馅，然后顺着椰蓉边卷起，收口捏紧。
6.收口向下，重复此方法，全部面团卷好并排在烤盘里。
7.放入烤箱进行二次发酵，以发酵至烤盘八分满为完成。然后烤箱预热，烤盘拿出在面包表面涂一层牛奶，放回烤箱160度烤25分钟。
8.烤的同时要留意，上色后在面包上盖一张锡纸，以防上色过重。
9.看看，面包组织很细腻，吃上口感柔软。因为涂了牛奶，面包表皮看着很有光泽。
