健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鸡蛋6-7个相克食物 | 李锦记卤水汁207毫升 |
| 清水620毫升 | 老抽10毫升 |
| 香叶2片 | 大料3-4粒 |
| 花椒6-8粒 | 大葱2大段相克食物 |
| 姜3-4片相克食物 | 干辣椒2个相克食物 |
卤鸡蛋的做法
1.新鲜生鸡蛋6-7个，李锦记卤水汁一瓶备用。
2.鸡蛋表面用清水洗净。
3.放入煮蛋器中煮至七分熟。
4.按图准备好葱段、姜片、大料、花椒、干辣椒和香叶。
5.煮好的鸡蛋带皮用冷水浸泡几分钟。
6.剥去鸡蛋壳。
7.用李锦记卤水汁和清水，按照1:3的比例调配。
8.卤水汁中加入葱姜等香料，加入少许老抽调色，煮开后加入剥好皮的鸡蛋。
9.煮15分钟左右关火。
10.晾凉后浸泡一晚，第二天捞出，加热后即可食用。
11.成品图。
