健康功效
鲅鱼：止咳、平喘、补气
韭菜：温中、补肾、解毒
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 鲅鱼五条相克食物 | 肉馅一斤 |
| 韭菜一斤相克食物 | 面粉适量 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 味精少许相克食物 | 酱油适量 |
| 十三香少许 | 温水适量 |
鲅鱼饺子的做法
1.新鲜的鲅鱼洗净，去头和骨头，只留肉。
2.将鱼肉切成大的肉块。
3.再将鱼块剁成泥，边剁边加水，保持肉质嫩的状态。
4.加入所有的辅料，搅拌均匀。如果肉质很黏，就加水搅拌，我加了五碗水，直到肉质嫩嫩松松的。
5.将肉馅加入，和鱼肉混合均匀。
6.继续加水搅拌，到嫩嫩松松的状态。
7.韭菜洗净，沥干水分备用。
8.切末备用。
9.将切好的韭菜加入馅儿料中搅拌均匀，如果厚就再加点水。
10.面粉兑温水搅拌成絮状，揉捏和面。
11.和好面后醒五六分钟。
12.切一块儿面揉捏排气搓成长条。
13.切成大小均匀的剂子，擀成面皮儿，包好饺子。
14.包好饺子即可。
