食材用料
黄面团~南瓜适量 | 面粉180克 |
糖10克相克食物 | 酵母2克 |
白面团~面粉180克 | 水适量 |
糖10了相克食物 | 酵母2克 |
蔬菜馒头的做法
1.南瓜蒸熟撵成泥
2.白面团和黄面团分别活好揉光滑,放温暖处发酵2.5倍大
3.发好后用手捅不回缩就发好了,黄的
4.白的
5.取出两种面团揉至彻底排气
6.两种分别擀成0.4厘米的大片,黄色
7.白色
8.把黄色放白色面片上面,开始卷!
9.卷好后切成4厘米的段
10.把两个面块并列平放
11.用筷子在中间加一下成花朵形状
12.做好的样子
13.都做好后放在刷了油的蒸屉入锅二次发酵
14.发好后的样子很饱满,开火蒸15分钟
15.蒸好后关火闷三分钟,开锅即可!太喧软了!
16.装入盘中来一张美美哒!