健康功效
米饭:活血化瘀
菠菜:平肝、止血、润燥
香菇:补虚、健脾、化痰
食材用料
米饭适量相克食物 | 菠菜100克相克食物 |
香菇100克相克食物 | 猪肉50克相克食物 |
鲜族拌菜(辣白菜,蕨适量 | 食用油适量 |
香油适量 | 韩式辣椒酱一勺 |
鸡蛋1个相克食物 | 生抽适量 |
盐少许 | 玉米淀粉适量 |
韩式石锅拌饭的做法
1.准备好所需食材:米饭提前蒸好,猪肉切小丁,小拌菜可直接买现成的,菠菜和香菇焯一下切好备用。
2.把肉丁用生抽、玉米淀粉和少许盐抓拌均匀后腌制十分钟。
3.锅中放适量油烧热后放入肉丁炒熟盛出。
4.用锅中底油把香菇炒熟备用。
5.取石锅在里面刷适量香油。
6.盛入蒸好的米饭,把准备好的菜码放整齐。
7.用平底锅煎个蛋放在上面,再放入适量的韩式辣椒酱,把石锅放到炉灶上开小火,待石锅内的米饭滋滋响时就可以了。(上面还可以撒一些熟芝麻)
8.成品图。