健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
红糖：健脾、益气、补血
食材用料
| 五花肉 | 小葱相克食物 |
| 红糖适量相克食物 | 老抽适量 |
| 盐少许（因为我放了许多老抽和生抽所以没有放盐） | 鸡精少许 |
| 食用油少许 | |
红烧肉的做法
1.准备好所有食材 五花肉切小块（易熟）小葱切段
2.烧半锅水 等水开后放入五花肉盖上锅盖小火闷五分钟 闷好后捞出 洗净
3.将锅烧干 倒入少许食用油（也可不倒我是为了防止粘锅）等油冒烟后倒入五花肉 迅速翻炒 翻炒到五花肉出了油 放入红糖 可以根据自己口味来放 放入红糖后继续翻炒 要不断翻炒以防粘锅 炒到黑糖完全融化 所有五花肉都沾上了糖 倒入水 （没过肉即可 ）盖上锅盖小火闷20分钟
4.最后一步很关键 这时汤汁收了一半 倒入老抽 继续翻炒 要确保每块五花肉都沾上汤汁 这时可以常一下味道如果太淡可以放入少许盐 再快速翻炒 加入少许鸡精出锅 在肉上撒上小葱段 芹菜叶装饰即可
