健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
高筋面粉280克 | 鸡蛋1个相克食物 |
盐1克 | 糖15克相克食物 |
牛奶130克相克食物 | 酵母4克 |
黄油20克 | 熟芝麻10克 |
红枣3颗相克食物 |
红枣面包的做法
1.大半个鸡蛋液、牛奶、盐、糖、面粉、酵母依次放入面包桶,和面2个20分钟
2.再加入黄油和20分钟
3.再加红枣碎和5分钟
4.面包机调至酸奶状态下发面团
5.发至2.5倍大之后,再按面包机和面5分钟。取出后分成五个团,保鲜膜盖住覆盖十五分钟
6.擀面杖擀平,“叠被子”方法两次,然后再擀成长方形
7.沿着长的一边卷起
8.五个都卷好
9.再把每一个团好
10.烤箱下面放入热水,打开发酵功能,放上模具发酵四十分钟
11.取出发酵好的面团,烤箱180度预热十分钟。在将面团刷上鸡蛋液,并撒上芝麻
12.放入烤箱中下层180度20分钟,大约12分钟时覆盖上锡纸
13.出炉。看一看色泽是特别诱人
14.来一张拉丝的