健康功效
猪蹄:补气、补血、润肤
黄豆:导滞、健脾、利水
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
猪蹄一个相克食物 | 黄豆适量相克食物 |
冰糖10颗相克食物 | 八角两个 |
花椒适量 | 干红椒少许 |
葱白半根 | 生姜适量相克食物 |
花椒粉适量 | 桂皮少许 |
油适量 | 盐适量 |
老抽适量 | 料酒适量 |
蒸猪蹄的做法
1.猪蹄棹水5分钟
2.冲水洗净
3.倒料酒,花椒粉,盐腌制片刻
4.准备好配料,黄豆需要提前一夜泡好
5.倒油小火化冰糖
6.化至变色倒猪蹄同炒
7.再倒如除黄豆的所有材料炒,加适量盐
8.倒入电压力锅内,最后倒黄豆
9.按蹄筋键
10.好了排气装盘即可