健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
猪肉,半瘦半肥2斤 | 鸡蛋10个相克食物 |
糯米2斤相克食物 | 葱适量相克食物 |
姜适量相克食物 | 盐适量 |
鸡精适量 | 胡椒粉适量 |
江苏糯米肉圆的做法
1.糯米煮成糯米饭,放凉,把肉馅和所有调料放一个大盆里
2.把所有材料搅拌均匀,加半小碗水
3.油锅烧开,拿一碗水放旁边,用来沾手,不然会粘手
4.肉圆大小自己控制,开始油温一定要高,不然很难成行,
5.带颜色有点发黄调低火慢慢翻动,
6.带肉圆浮起即可捞出,
7.可炸了吃、可红烧、可和青菜烧汤